Geriebene Bottarga vom Roten Thun aus dem Meer vor Sardinien – 40 g

Geriebene Bottarga vom Roten Thun aus dem Sardischen Meer

Die Geriebene Bottarga vom Roten Thun aus dem Sardischen Meer ist eine hochwertige Delikatesse, die aus der handwerklichen Verarbeitung der Rogen von Rotem Thunfisch gewonnen wird, der im Sardischen Meer (FAO 37.1.3) gefangen wird – einem der renommiertesten Fanggebiete des Mittelmeers.

Für diese geriebene Bottarga werden ausgewählte Rote Thunfische verwendet, die in tiefen, klaren Gewässern gefangen werden, in denen eine jahrhundertealte Fischereitradition bewahrt wird. Der frische Rogen wird nach traditionellen Methoden verarbeitet, mit großer Sorgfalt gesalzen und langsam gereift, um seine natürliche Struktur und sein aromatisches Profil optimal zu entwickeln.

Das Ergebnis ist eine Geriebene Bottarga vom Roten Thun mit intensiven, eleganten Meeresnoten und ausgewogener Salzigkeit. Sie eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Pasta, Vorspeisen und mediterranen Gerichten und verleiht selbst einfachen Rezepten – wie Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl – eine außergewöhnliche Tiefe und Raffinesse.

Eigenschaften

Roter Thunfisch aus dem Sardischen Meer – FAO 37.1.3.

Handwerklich verarbeitet und langsam gereift.

Intensives, ausgewogenes Aroma mit eleganter maritimer Note.

Geriebene Bottarga vom Roten Thun aus dem Meer vor Sardinien – 40 g

Zutaten:

FISCH: Thunfischrogen (Thunnus Thynnus), Salz.
Hinweise:

IN DIESER ANLAGE WERDEN VERARBEITET: Weichtiere, Krebstiere, Milch und Derivate.
Produktinformationen:

Gefangen im FAO-Gebiet 37.1.3 (Sardisches Meer) mit Haken und Langleinen.
Verbrauch:

Am besten vor Ablauf des folgenden Zeitraums verzehren: (auf dem Etikett angegeben)
Erhaltung:

An einem kühlen, trockenen Ort ohne Lichteinstrahlung lagern.
Charge: (auf dem Etikett angegeben)

Nettogewicht: 40 g

Allgemeine Informationen
Information:

Informationen zu Zutaten, Haltbarkeit, Haltbarkeit und Charge finden Sie auf der Unterseite des Glases.

Gebrauchsanweisung:
Nicht verwenden, wenn die Verpackung aufgequollen oder manipuliert erscheint.

Produziert und verpackt von:

Tharros-Pfirsich von Spanu Pino
Via dei Mestieri SNC, 09072 Cabras (OR), Italien
Tel.: 0783.392200
E-Mail: info@gustipregiati.it
Website: www.gustipregiati.com

Müllsortierung:

Vase: GL70-Glas
Kappe: Aluminium ALU41
Informieren Sie sich über die Bestimmungen Ihrer Gemeinde.

1. Chargennummer und MHD werden auf dem Originaletikett des Produkts angegeben.
2. Das Produktetikett ist in italienischer Sprache.