Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena g.U. Weiss – 100ml

Ein Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena g.U., über 12 Jahre gereift, hergestellt ausschließlich aus gekochtem Traubenmost gemäß dem strengen Produktionsreglement.

Der Most wird über offenem Feuer gekocht und durchläuft einen langsamen, natürlichen Prozess der Fermentation und Acetifizierung. Die Reifung erfolgt traditionell durch den sukzessiven Übergang in eine Reihe von Fässern aus verschiedenen Holzarten, in denen sich das Produkt über Jahre hinweg verdichtet und Komplexität, aromatische Tiefe und Ausgewogenheit entwickelt.

Keine zugesetzten Aromen, keine Abkürzungen.

Nur Zeit, Rohstoff und handwerkliches Wissen.

Schon wenige Tropfen genügen, um schlichte Gerichte, hochwertige Zutaten und reduzierte Zubereitungen mit besonderer Intensität zu veredeln.

Eigenschaften

Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena g.U.

Über 12 Jahre gereift

Ausschließlich aus gekochtem Traubenmost

Gekochter Most über offenem Feuer

Reifung in Batterien aus Fässern verschiedener Holzarten

Ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel

Von Natur aus glutenfrei

100 % italienisch

TRADITIONELLER BALSAMICO-ESSIG AUS MODENA
Geschützte Ursprungsbezeichnung

Wird ausschließlich aus gekochtem Traubenmost gewonnen und über 12 Mal manuell dekantiert und in kleinen Fässern aus edlem Holz gereift.
Zutaten: Gekochter Traubenmost.
Enthält keine zugesetzten Sulfite.

Verpackt von:
ARTM SERVICES srl
Via Vignolese 1085/I - 41126 Modena (ITALIEN)

100 ml

1. Chargennummer und MHD werden auf dem Originaletikett des Produkts angegeben.
2. Das Produktetikett ist in italienischer Sprache.