ROERO RISERVA DOCG 2019
PROFILO ORGANOLETTICO: colore rosso rubino intenso, al naso profumo intenso con note floreali. In bocca è morbido, armonico, lievemente tannico.
VITIGNI: Nebbiolo.
VINIFICAZIONE: macerazione tradizionale, cappello galleggiante per circa 18 gg in vasche di cemento.
AFFINAMENTO: 15 mesi in legno, 50% botti rovere 50% barriques usate. Affinamento in bottiglia per 5 mesi. Conservazione e durata: bottiglia coricata, oltre 10 anni.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18 °C.
Numero di lotto e TMC disponibili sull’etichetta del prodotto fisico.
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