Pici Tradizionali Artigianali - 500 g

I Pici sono una pasta di antichissima tradizione toscana, originaria in particolare delle zone della Val d'Orcia e della Val di Chiana, e rappresentano oggi uno dei formati più emblematici della cultura gastronomica della Toscana.

Solo semola di grano duro 100% italiano, acqua e una lavorazione artigianale che segue la tradizione.

La trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione a basse temperature permettono di ottenere una pasta dalla struttura compatta e corposa, capace di mantenere una consistenza al dente perfetta dopo i 19 minuti di cottura e di trattenere il condimento in modo equilibrato, grazie a una superficie decisamente porosa e ruvida che valorizza ogni preparazione.

Oltre alla classica ricetta "all'Aglione", i Pici si possono gustare con condimenti saporiti e strutturati a base di carne come il ragù toscano, o con sughi più semplici impreziositi da briciole di pane saltate, che permettano di valorizzare il sapore autentico e la qualità della farina di semola.

Una pasta ideale per chi cerca il profumo e il sapore della vera tradizione toscana.

Caratteristiche:

Pasta tradizionale toscana.

Semola di grano duro 100% italiano (coltivazione e molitura in Italia).

Lavorazione artigianale, trafilatura al bronzo e lenta essiccazione a bassa temperatura.

La Pasta Stil Novo e’ prodotta utilizzando esclusivamente semola di grano duro di prima qualità ed essiccata lentamente a bassa temperatura. La dedichiamo a Tutti coloro che sanno riconoscere ed apprezzare i valori veri, quelli che ci legano alla nostra Terra ed alla cultura di cui siamo parte.

Ingredienti: Semola di GRANO DURO, acqua
Contiene Glutine.
Prodotto soggetto a calo naturale.
Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Stil Novo S.r.l. – Loc. Rigutino Ovest 253/b – 52100 Arezzo – Italia
T +39 0575 380013
mail: info@stilnovotoscano.it
www.stilnovotoscano.it

Valori Nutrizionali medi per 100 gr.
Valore Energia Kj 1400 / 351 Kcal
Proteine 12,50 gr
Carboidrati 70,74 gr di cui Zuccheri 3,10
Grassi 1,6 gr di cui saturi 0,20 gr
Fibre 2,00 gr
Sodio 0,05 gr

Peso netto gr 500 E PICI

Tempo cottura: 19 minuti

PAESE DI COLTIVAZIONE E MOLITURA GRANO: ITALIA

Numero di lotto e TMC disponibili sull’etichetta del prodotto fisico.