Weiße kleine Kichererbsen werden für ihre kompakte Größe, die feine Schale und ihre zarte, cremige Konsistenz nach dem Kochen geschätzt. Eine essentielle Hülsenfrucht, ausgewählt für die Qualität der Rohware und ihre Zuverlässigkeit in der Küche.
Sie werden in Italien, in Umbrien, im Gebiet der Monti Sibillini, angebaut – einer Region, die aufgrund ausgeglichener klimatischer Bedingungen und geeigneter Böden traditionell für den Anbau von Hülsenfrüchten bekannt ist. Diese Faktoren begünstigen ein langsames und gleichmäßiges Wachstum.
Nach der Ernte werden die Kichererbsen sorgfältig selektiert und verarbeitet, um ihre natürliche Struktur und Reinheit zu bewahren. Beim Kochen behalten sie eine kompakte, zugleich cremige Textur und entwickeln einen sauberen, milden Geschmack ohne bittere Noten.
Ideal für Suppen, Eintöpfe, Pürees, Hülsenfruchtsalate, Hummus und viele Zubereitungen der mediterranen Küche, bei denen eine verlässliche und hochwertige Basis gefragt ist. Ein Produkt für den bewussten täglichen Einsatz.
Eigenschaften:
Weiße kleine Kichererbsen italienischer Herkunft.
Angebaut in Umbrien, Gebiet der Monti Sibillini.
Einweichzeit: 12 Stunden.
Kochzeit: ca. 60 Minuten.
Inhalt: 500 g.
