Hummus – mit italienischem schwarzem Knoblauch ist eine gebrauchsfertige Gourmetcreme, hergestellt aus ausgewählten italienischen Kichererbsen und italienischem schwarzem Knoblauch, die in einem handwerklich geprägten Verfahren verarbeitet werden, bei dem die Qualität der Rohstoffe im Mittelpunkt steht.
Die Kichererbsen werden zu einer feinen, cremigen Basis verarbeitet, während der schwarze Knoblauch – gewonnen durch einen langen, natürlichen Reifeprozess – ein mildes, balsamisches und leicht süßliches Aromaprofil beisteuert. Dieses unterscheidet sich deutlich von frischem Knoblauch und verleiht dem Hummus Tiefe und Eleganz, ohne dominant zu wirken. Das Ergebnis ist eine ausgewogene Komposition, in der jede Zutat klar erkennbar bleibt.
Die Rezeptur setzt auf natürliche italienische Zutaten und verzichtet bewusst auf künstliche Aromen oder industrielle Abkürzungen. So entsteht ein Produkt mit klarem Geschmack, sauberem Profil und vielseitiger Einsetzbarkeit.
In der Küche ist diese Zubereitung äußerst flexibel: ideal auf Brot oder Crostini für Aperitifs und Fingerfood, ebenso geeignet als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, gekochten Speisen, oder als Dip für rohes Gemüse und Kartoffeln.
Ein moderner Hummus, der handwerkliche Qualität und zeitgemäßen Genuss vereint.
Eigenschaften:
Italienische Kichererbsen und schwarzer Knoblauch.
Schwarzer Knoblauch aus natürlicher Reifung.
Gourmet-Hummus, gebrauchsfertig und ohne künstliche Aromen.
