Gragnano Pasta - Spaghettini g.g.A. sind die feinere, leichtere Interpretation des klassischen Spaghettos und richten sich an alle, die Präzision, Frische und Eleganz in der Küche schätzen. Mit ihrem geringeren Durchmesser bringen sie die Qualität der Pasta besonders klar zum Ausdruck und setzen auf Ausgewogenheit statt Schwere.
Dank ihrer schlanken Form eignen sich Spaghettini ideal für leichte und frische Zubereitungen, etwa mit Olivenöl, sanften Tomatensaucen, Kräutern oder zarten Fischgerichten. Sie sind perfekt für schnelle Rezepte, bei denen Geschmack und Textur unmittelbar überzeugen müssen, ohne lange Garzeiten oder komplexe Saucen.
Hergestellt werden sie handwerklich im Valle dei Mulini in Gragnano, streng nach den Vorgaben der g.g.A. Verwendet werden reines Quellwasser aus der Region sowie eine exklusive und patentierte Mischung aus Hartweizengrieß, gewonnen aus 100 % ausgewähltem italienischem Weizen, der in den Hügeln der Frentanen angebaut wird. Die Bronzeformung und die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen sorgen für eine leicht raue Oberfläche, eine präzise Kochstabilität und eine ausgewogene Textur, die auch bei der dünneren Stärke zuverlässig bleibt.
Im Geschmack präsentieren sich die Spaghettini klar und entschieden, mit einer sauberen Getreidenote, die typisch für die Pasta aus Gragnano ist. Sie verbinden handwerkliche Qualität mit einem agileren, moderneren Charakter.
Eine Gragnano Pasta - Spaghettini für alle, die Leichtigkeit, Kontrolle und authentischen Geschmack in jeder Zubereitung suchen.
Eigenschaften:
100 % ausgewählter italienischer Weizen.
Frei von Pestiziden und Glyphosat.
Zertifizierte Lieferkette – vom Korn bis auf den Teller.
