Gli Spaghetti di Gragnano IGP rappresentano la forma più pura e riconoscibile della pasta italiana, un formato universale che, nella tradizione di Gragnano, trova la sua massima espressione qualitativa. È la versione di alta qualità dello spaghetto più famoso al mondo, pensata per chi non accetta compromessi su materia prima, lavorazione e resa in cucina.
La sezione tonda e regolare rende gli spaghetti estremamente versatili: funzionano alla perfezione con condimenti semplici, come olio extravergine e pomodoro, ma sostengono con equilibrio anche salse più elaborate, mantenendo sempre una masticabilità piena e una tenuta di cottura affidabile. È un formato che mette in evidenza il gusto della pasta, senza mediazioni.
Gli Spaghetti di Gragnano Vengono realizzati artigianalmente nella Valle dei Mulini di Gragnano, secondo il disciplinare IGP, utilizzando acqua delle sorgenti locali e una miscela esclusiva e brevettata di semole ottenute da grano 100% di origine italiana selezionata, coltivato nelle colline Frentane. La trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione a bassa temperatura conferiscono alla pasta una superficie ruvida, una struttura compatta e una resistenza alla cottura eccellente, fondamentali per un formato così essenziale.
Il risultato è uno spaghetto dal sapore deciso e pulito, che restituisce in modo diretto l’identità della pasta di Gragnano, dove tradizione, controllo della filiera e qualità della semola sono centrali.
Un formato ideale per chi cerca semplicità assoluta, precisione e affidabilità, ogni giorno.
Caratteristiche:
Grano 100% di origine italiana selezionata.
Totale assenza di pesticidi e glifosato.
Filiera certificata dal chicco alla tavola.
Numero di lotto e TMC disponibili sull’etichetta del prodotto fisico.
