Malloreddus di Semola Sarda - 500 g

I Malloreddus sono una pasta di antichissima tradizione sarda, originaria in particolare delle zone del Medio Campidano, e rappresentano oggi uno dei formati più emblematici della cultura gastronomica della Sardegna.

Solo semola di grano duro 100% sardo, acqua e una lavorazione artigianale che segue la tradizione.

La trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione a basse temperature permettono di ottenere una pasta dalla struttura compatta, capace di mantenere una consistenza perfetta dopo la cottura e di trattenere il condimento in modo equilibrato, per valorizzare ogni preparazione.

Oltre alla classica ricetta "alla Campidanese" i Malloreddus si possono gustare con condimenti saporiti a base di pesce o carne, o con sughi semplici e delicati che permettano di valorizzare il gusto particolare della farina di semola sarda.

Una pasta ideale per chi cerca il profumo e il sapore della vera tradizione sarda.

Caratteristiche:

Pasta tradizionale sarda del Medio Campidano.

Semola di grano duro 100% sardo.

Lavorazione artigianale, trafilatura al bronzo e lenta essiccazione.

Malloreddus
Trafilati in bronzo
Pasta di semola 100% sardo

Ingredienti:
Semola di grano duro 100% sardo, acqua.

Tempo di cottura: 8 minuti.

Contiene glutine.

Origine del Grano: Sardegna (Italia).

Valori nutrizionali medi per 100 g:

Valore energetico: 341,43 Kcal / 1445 KJ
Grassi: 1,51 g
di cui acidi grassi saturi: 0,2 g
Carboidrati: 70 g
di cui zuccheri: 1 g
Fibre alimentari: 2,6 g
Proteine: 13,04 g
Sale: 0,04 g

Prodotto artigianalmente e confezionato manualmente da:
Pastart srls, via Campo Sportivo 1, 09010 Gonnesa (CI)
e-mail: tonymadau@gmail.com

Peso netto: 500 g

Lotto: vedere etichetta

Da consumarsi preferibilmente il: vedere etichetta

Numero di lotto e TMC disponibili sull’etichetta del prodotto fisico.