La colatura è il risultato dell’affioramento del liquido estratto dalla salagione delle Alici di Menaica Presidio Slow Food.
È caratterizzata da un colore chiaro, ha un gusto intenso con una sapidità decisa.
Il suo impiego può impreziosire moltissimi piatti e preparazioni: dal classico spaghetto con colatura di alici alle zuppe di pesce o risotti.
- Per ogni prodotto ci impegniamo a garantire un TMC (Termine Minimo di Conservazione) o data di scadenza non inferiori a 45 giorni dal momento dell’acquisto.
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