Il Montefalco DOC Rosso Camorata è un vino che nasce nel cuore dell’Umbria, da una piccola cantina artigianale di famiglia che coltiva queste terre sin dal 1650. Una storia lunga, fatta di continuità, conoscenza del territorio e rispetto per un patrimonio viticolo tramandato di generazione in generazione.
La cantina è custode dell’identità di questo poggio, lavorando in un equilibrio costante tra la valorizzazione dei vitigni autoctoni e l’adozione di moderne pratiche agronomiche ed enologiche, sempre finalizzate alla qualità del vino. Il Montefalco Rosso nasce da un assemblaggio armonico di Sangiovese (60%), Merlot (25%) e Sagrantino (15%), che conferisce struttura, eleganza e carattere.
La vinificazione prevede una fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio, con una macerazione di circa due o tre settimane, per estrarre colore, aromi e tannini in modo equilibrato. L’affinamento avviene in botti e barrique, seguito da un passaggio in acciaio e da almeno sei mesi di affinamento in bottiglia, che permettono al vino di trovare armonia e profondità.
Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso è fruttato, arricchito da note speziate. Al palato risulta fresco, ampio e persistente, con un tannino equilibrato, ben integrato nella struttura del vino.
Un Montefalco DOC Rosso autentico, capace di esprimere territorio, tradizione e misura, ideale per chi cerca un rosso umbro di carattere ma dalla beva elegante.
Caratteristiche:
Montefalco DOC da Sangiovese, Merlot e Sagrantino.
Cantina artigianale di famiglia attiva dal 1650.
Vinificazione in acciaio e affinamento in legno.
Struttura equilibrata, freschezza e lunga persistenza.
Numero di lotto e TMC disponibili sull’etichetta del prodotto fisico.
