Birra Picus
Birra di frumento ad alta fermentazione, ispirata allo stile Weiss e reinterpretata attraverso l’utilizzo di materie prime locali.
Il frumento crudo impiegato è l’antico grano Gentil Rosso, a spiga alta, proveniente da coltivazione biologica nelle terre di Urbino.
Alla vista, birra Picus si presenta di un giallo paglierino brillante e opalescente, con una schiuma bianchissima, abbondante e persistente. Al naso e al palato esprime un profilo fresco, delicato ed equilibrato, con un amaro elegante e misurato.
La bevuta è rinfrescante e scorrevole, sostenuta da un perlage cremoso e mai invadente. Una birra di facile approccio, pensata per essere apprezzata con naturalezza, senza rinunciare a identità e carattere.
Caratteristiche
Birra di frumento ad alta fermentazione
Prodotta con antico grano Gentil Rosso da agricoltura biologica
Non pastorizzata, non filtrata
Contiene sedimenti naturali
Profilo fresco, equilibrato e di facile bevuta
Temperatura di servizio: 4–6 °C
Alcol: 5,2% Vol
Contenuto: 33 cl
Numero di lotto e TMC disponibili sull’etichetta del prodotto fisico.
