Pomodoro Fiaschetto di Torre Guaceto coltivato con metodo biologico a quasi 50 metri sul livello del mare, nella Riserva di Torre Guaceto.
Raccolto manualmente e lavorato nel giro di poche ore, il pomodoro viene tagliato in due, essiccato in forno a temperature medie per 10-14 ore, poi conservato in vasetto con Olio Extravergine di Oliva della Riserva di Torre Guaceto senza, l’aggiunta di alcun tipo di conservante.
Il metodo di essiccazione utilizzato consente al pomodoro di perdere solo la parte dell’acqua in eccesso, concentrando tutti i succhi e gli zuccheri contenuti al suo interno.
Termine Minimo di Conservazione (TMC) o data di scadenza disponibili sull'etichetta del prodotto fisico alla consegna.