Malloreddus aus sardischem Hartweizengrieß - 500 g

Malloreddus sind eine Pasta von sehr alter sardischer Tradition, die insbesondere aus der Region Medio Campidano stammt und heute zu den bekanntesten Formaten der sardischen Küche zählt.

Hergestellt ausschließlich aus 100 % sardischem Hartweizengrieß, Wasser und nach handwerklichen Verfahren, die der Tradition folgen.

Die Bronzeformung und die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen sorgen für eine kompakte Struktur, die nach dem Kochen eine ideale Konsistenz behält und die Sauce gleichmäßig aufnimmt, wodurch jede Zubereitung optimal zur Geltung kommt.

Neben der klassischen „alla Campidanese“-Zubereitung eignen sich Malloreddus auch für kräftige Saucen auf Fleisch- oder Fischbasis sowie für einfache und feine Saucen, die den charakteristischen Geschmack des sardischen Hartweizengrießes hervorheben.

Eine Pasta für alle, die den Duft und den Geschmack der echten sardischen Tradition suchen.

Eigenschaften:

Traditionelle sardische Pasta aus dem Medio Campidano.

100 % sardischer Hartweizengrieß.

Handwerkliche Verarbeitung, Bronzeformung und langsame Trocknung.

Malloreddus
Bronzegezogen
Pasta aus 100 % sardischem Hartweizengrieß

Zutaten:
100 % sardischer Hartweizengrieß, Wasser.

Kochzeit: 8 Minuten.

Enthält Gluten.

Herkunft des Getreides: Sardinien (Italien).

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie: 341,43 kcal / 1445 kJ
Fett: 1,51 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 70 g
davon Zucker: 1 g
Ballaststoffe: 2,6 g
Eiweiß: 13,04 g
Salz: 0,04 g

Handwerklich hergestellt und manuell verpackt von:
Pastart srls, Via Campo Sportivo 1, 09010 Gonnesa (CI), Italien
E-Mail: tonymadau@gmail.com

Nettogewicht: 500 g

Charge: siehe Etikett

Mindestens haltbar bis: siehe Etikett

1. Chargennummer und MHD werden auf dem Originaletikett des Produkts angegeben.
2. Das Produktetikett ist in italienischer Sprache.