Chianina Ragout – Handgemacht - 180 g

Das Chianina Ragout verkörpert die authentische Essenz alter toskanischer Rezepte, die seit Generationen weitergegeben werden, um den Geschmack besonderer Anlässe zu veredeln. Eine langsame und meisterhafte Zubereitung, die die reichhaltigen Aromen der traditionellen Küche wieder aufleben lässt.

Das Geheimnis dieser exzellenten Sauce liegt in der sorgfältigen Auswahl der Zutaten und vor allem in der Verwendung von 50% zertifiziertem Chianina-Rindfleisch der geschützten Herkunftsbezeichnung „Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP“. Dieser außergewöhnlich hohe Fleischanteil garantiert eine sämige Konsistenz und ein unverwechselbares, kräftiges Geschmacksprofil.

Das Fleisch wird nach traditionellen Zeitvorgaben zusammen mit einer klassischen Basis aus Zwiebeln, Sellerie und Karotten langsam geschmort, sorgfältig abgelöscht und mit erstklassigem italienischem Tomatenfruchtfleisch sowie nativem Olivenöl extra verfeinert. Das Ergebnis ist eine strukturierte, dichte Sauce, die sich durch eine perfekte Balance zwischen der Zartheit des Fleisches und der Intensität der Gewürze auszeichnet.

Kreiert, um sich mit den edelsten Pasta-Formaten der regionalen Küche zu verbinden, findet dieses Ragout seine perfekte Vollendung in Kombination mit rauen, porösen Nudeln, die die Sauce bei jeder Gabel optimal aufnehmen und die unlösbare Verbindung zu ihrer Herkunftsregion zelebrieren.

Eine unverzichtbare Sauce für alle, die die Intensität und Exzellenz eines echten, handgemachten Chianina Ragout suchen.

Eigenschaften:

Handgemachtes Chianina Ragout nach alten toskanischen Rezepten.

Enthält 50% zertifiziertes Chianina-Rindfleisch („Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP“).

Traditionelles, handwerkliches Rezept, ausschließlich mit Rohstoffen von erstklassiger Qualität hergestellt.

(DE) CHIANINA-RAGOUT
Zutaten: 50 % Chianina-Rindfleisch „Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale g.g.A.“, Tomatenfruchtfleisch, Zwiebel, natives Olivenöl extra, Sellerie, Karotte, Tomatenmark, Wein, Salz, Gewürz, aromatische Kräuter.

(GB) CHIANINA RAGOUT
Ingredients: “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale PGI” Chianina Breed Beef 50%, tomato pulp, onion, extra virgin olive oil, celery, carrots, tomato paste, wine, salt, spice, herb.

(DE) Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von maximal 7 Tagen verbrauchen. Mindestens haltbar bis: siehe Glas.
(GB) Once opened keep in the fridge for max 7 dd. Best before: see neck or bottle.

Stil Novo s.r.l.
Zona ind-le Rigutino Ovest n.253/B
52040 Rigutino (AR) – Italien
Tel +39 0575 380013
www.stilnovotoscano.it
info@stilnovotoscano.it

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (100 g)

Energie: 591 kJ / 142 kcal
Fett: 8,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g
Kohlenhydrate: 2,3 g
davon Zucker: 2,3 g
Eiweiß: 13,2 g
Salz: 1,4 g

GLAS — GL70
DECKEL — METALL — C/FE 91
SCHRUMPFKAPSEL — PAPIER — PAP21

CHIANINA
Genehmigung des Schutzkonsortiums des „Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale“ Nr. 1251/2022

Hergestellt und abgefüllt im Produktionsbetrieb

180 g e

1. Chargennummer und MHD werden auf dem Originaletikett des Produkts angegeben.
2. Das Produktetikett ist in italienischer Sprache.