Artischockencreme Aus Apulien – 220 g

Artischockencreme wird aus apulischen Artischocken der Sorte Violetto hergestellt, die im Freiland in Italien angebaut und während der natürlichen Erntezeit von Ende November bis April geerntet werden.

Nur wenige Stunden nach der Ernte werden die Artischocken ausschließlich von Hand vorbereitet, um den wertvollsten Teil auszuwählen – das Artischockenherz. Anschließend wird es schonend verarbeitet, mit der alleinigen Zugabe von nativem Olivenöl extra und Minze, ohne weitere überflüssige Zutaten.

Das Ergebnis ist eine cremige, ausgewogene Textur, die die pflanzlichen Aromen und den authentischen Geschmack der Artischocke konzentriert und zugleich frisch und harmonisch bleibt.

Eine Artischockencreme mit klarer Herkunft und handwerklichem Charakter, ideal zur Verfeinerung von Vorspeisen, Crostini und feinen Gourmet-Zubereitungen.

Eigenschaften:

Natürlich angebaute Zutaten aus Italien.

Handwerkliche Verarbeitung, ausschließlich von Hand.

Sorgfältig ausgewählte Qualitätszutaten.

Artischockencreme

Zutaten:

Artischocken 80 %, natives Olivenöl extra 20 %, Wasser, Weinessig, Weißwein, Salz.
Konservierungsmittel: Zitronensäure.
Enthält SULFITE.

Nährwerte pro 100g:
Energiewert: 77 kcal / 320 kJ
Fett: 6,1 g
davon gesättigt: 0,8 g
Kohlenhydrate: 2,1 g
davon Zucker: 0,4 g
Protein: 2,1 g
Fasern: 4,2 g
Salz: 1,8 g

Erhaltung:
An einem kühlen, trockenen Ort, entfernt von Wärmequellen, lagern.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Produziert und verpackt von:
Bauernhaus Masseria Calongo
C.da Calongo 4, 72014 Cisternino (BR), Italien
www.masseriacalongo.com - info@masseriacalongo.com

Nettogewicht: 220g

Entsorgung:

Etikett: PAP 21 (Papiersammlung)
Cover: FE 40 (Metallkollektion)
Glas: GL 70 (Glaskollektion)
Informieren Sie sich über die Bestimmungen Ihrer Gemeinde.

1. Chargennummer und MHD werden auf dem Originaletikett des Produkts angegeben.
2. Das Produktetikett ist in italienischer Sprache.