ROVEJA - 500 gr

Un legume antico e raro, con caratteristiche uniche, simbolo della biodiversità agricola umbra e marchigiana. È sopravvissuto grazie all'impegno degli agricoltori locali che hanno voluto preservare questa coltura antica.

La Roveja ha un colore variabile che spazia dal verde al marrone scuro fino al viola intenso, un sapore deciso, leggermente amaro ed è perfetta per piatti rustici come minestre e zuppe.

Tradizionalmente, veniva consumata anche sotto forma di farina, utilizzata per preparare la Farecchiata, una sorta di polenta scura e saporita, tipica delle montagne umbre.

Questo legume è apprezzato non solo per il suo sapore ma anche per il suo valore nutrizionale, essendo ricco di proteine, fibre e micronutrienti.

Prodotto 100% Italiano.

ROVEJA

Paese di origine della Roveja: ITALIA

Dichiarazione nutrizionale:
Valori medi per 100 g

Energia: kJ 1283 / kcal 205
Grassi: 1 g
di cui acidi grassi saturi: 0,1 g
Carboidrati: 40 g
di cui zuccheri: 2,1 g
Proteine: 23 g
Sale: 0,02 g

Può contenere: glutine, soia, senape, sesamo e lupini.

Ammollo: 12 ore
Tempo di cottura: 90 minuti
Conservare in un luogo fresco ed asciutto
Conservare lontano dai raggi solari
Prodotto soggetto a calo di peso naturale
Si consiglia un controllo visivo del prodotto prima del consumo.

Non disperdere il contenitore nell'ambiente.

SACCHETTO
FI00 MDV2 PLASTICA

ETICHETTA
PAP22 CARTA

Data di produzione e data di scadenza: vedere il lotto.

Peso netto: 500 g

Confezionato e distribuito da:
Valle del Sole snc di Benedetti Anna
Loc. Case Sparse, 172/A - 06046 Norcia (PG)
Tel. 339.3724690 - 331.8149622
valledelsole.norcia@libero.it

Numero di lotto, Termine Minimo di Conservazione (TMC) o data di scadenza disponibili sull'etichetta del prodotto fisico alla consegna. Etichetta sul prodotto in lingua Italiana.