Il Sugo Cacciuccata racchiude tutta la forza e l'intensità della tradizione marinara toscana in un condimento d'eccellenza pronto da gustare. Ispirato alla celebre zuppa di pesce della costa livornese, questo sugo viene preparato seguendo le antiche ricette costiere per portare in tavola i sapori autentici e veraci del mare.
Il carattere straordinario di questa preparazione risiede nella sua ricetta, che vanta ben il 92% di pregiata base ittica selezionata. Polpo saporito, seppie tenere, cozze, vongole e scorfano vengono cucinati insieme rispettando le consistenze e i tempi di cottura tradizionali, offrendo una densità e una ricchezza di pezzi di pesce uniche nel panorama dei sughi pronti.
La base di pesce viene sfumata con il vino e legata a una polpa di pomodoro italiana di prima scelta, arricchita da un soffritto leggero di cipolla, aglio, prezzemolo e un delicato tocco di peperoncino. Il risultato è un sugo denso, avvolgente e piacevolmente piccante, dove la dolcezza del pomodoro esalta senza coprire lo iodio e la freschezza del mare.
Trova il suo abbinamento ideale con i formati di pasta più adatti a condimenti di pesce, come linguine, spaghetti, tagliolini o paccheri, calamarata e scialatielli.
Un condimento immancabile per chi desidera assaporare la vera essenza della cucina di mare toscana, senza compromessi.
Caratteristiche:
Sugo Cacciuccata artigianale ispirato alla vera tradizione marinara toscana.
Ricetta ricchissima con il 92% di pesce e molluschi (polpo, seppia, scorfano, cozze e vongole).
Preparazione tradizionale a base di ingredienti di prima qualità, senza conservanti o coloranti artificiali.
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