Aromaticità leggera, anima italiana.
Il Riso Apollo è una varietà bianca e profumata, coltivata in quantità limitate tra Piemonte e Sardegna. Il suo chicco lungo, naturalmente privo di glutine, cuoce rapidamente ed è facile da usare nelle ricette di ogni giorno.
In cottura sprigiona un profumo delicato ma riconoscibile, mentre al gusto resta equilibrato: intenso senza sovrastare, perfetto per piatti leggeri o ricette dai contrasti più decisi. Si presta bene a insalate di riso, contorni profumati o come base neutra per accompagnare verdure, carne o pesce.
Una valida alternativa Basmati, con una personalità 100% italiana.
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