{"product_id":"spoleto-doc-trebbiano-spoletino-avventata-750-ml","title":"Spoleto DOC Trebbiano Spoletino - Avventata - 2022 - 750 ml","description":"\u003cp\u003eSpoleto DOC Trebbiano Spoletino – Avventata 2022\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo Spoleto DOC Trebbiano Spoletino Avventata è un vino che interpreta il Trebbiano in una chiave profonda e contemporanea, restituendo tutta la forza espressiva di un vitigno storico dell’Umbria. Un bianco di carattere, costruito sul tempo, sulla materia e su scelte enologiche consapevoli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Trebbiano Spoletino, coltivato nelle colline intorno a Spoleto, è una varietà autoctona che si distingue per struttura, acidità naturale e capacità di evoluzione. Le uve, raccolte a piena maturazione, esprimono un profilo aromatico complesso e una spina acida che sostiene il vino nel tempo, rendendolo particolarmente adatto a lavorazioni lunghe e non convenzionali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene attraverso fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio, con una macerazione prolungata di almeno tre settimane. Questa scelta conferisce al vino profondità, tessitura e una marcata identità. L’affinamento prosegue per 18 mesi in botti di rovere, seguito da ulteriori 9–12 mesi in acciaio e da un lungo riposo in bottiglia, necessario per armonizzare struttura e aromi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di colore giallo paglierino intenso. Al naso è elegante e vibrante, con note di frutta esotica matura, sentori di erbe aromatiche e una chiara impronta minerale. Al palato è verticale, deciso e schietto, con una freschezza dinamica che accompagna la struttura e ne prolunga la persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn vino pensato per chi cerca autenticità e profondità, capace di evolvere e di raccontare il territorio con precisione e personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSpoleto DOC da Trebbiano Spoletino in purezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinificazione con macerazione sulle bucce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAffinamento lungo tra legno, acciaio e bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA COCCO ILARIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48832277217545,"sku":"10148","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0837\/8309\/0441\/files\/IMG_6041-PhotoRoom_7_-PhotoRoom_9_-Photoroom.png?v=1726007810","url":"https:\/\/thatsita.com\/products\/spoleto-doc-trebbiano-spoletino-avventata-750-ml","provider":"That's Ita","version":"1.0","type":"link"}