{"product_id":"montefalco-sagrantino-docg-phonsano-750-ml","title":"Montefalco Sagrantino DOCG - Phonsano - 2016 - 750 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica,Arial, sans serif'\"\u003eIl Montefalco Sagrantino DOCG - Phonsano rappresenta l’espressione più intensa e identitaria del territorio di Montefalco, nonché il vertice qualitativo della produzione della cantina. È ottenuto da Sagrantino in purezza, vitigno autoctono umbro di straordinaria personalità, noto per la sua struttura imponente e la lunga capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica,Arial, sans serif'\"\u003eQuesto vino nasce sulle stesse colline coltivate dalla cantina artigianale di famiglia attiva sin dal 1650, custode dell’eredità agricola e culturale di questo poggio umbro. La filosofia produttiva è orientata a un equilibrio costante tra tradizione vitivinicola, rispetto del territorio e rigore nelle pratiche di cantina, con l’obiettivo di esprimere il carattere autentico del Sagrantino senza eccessi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica,Arial, sans serif'\"\u003eLa vinificazione prevede una fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio, con una macerazione di almeno tre settimane, necessaria per estrarre in modo completo colore, struttura e patrimonio tannico. L’affinamento è lungo e articolato: 18 mesi in botti di rovere, seguiti da un passaggio in acciaio di 9–12 mesi e da almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia, che permettono al vino di trovare equilibrio e profondità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica,Arial, sans serif'\"\u003eNel calice si presenta con un rosso rubino intenso dai riflessi granati. Al naso esprime un fruttato concentrato di piccola frutta rossa, arricchito da note speziate e balsamiche. Al palato è complesso, potente e strutturato, con un tannino persistente, deciso ma coerente con la materia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica,Arial, sans serif'\"\u003eUn grande rosso umbro, pensato per chi cerca intensità, longevità e identità territoriale, capace di evolvere e raccontare il tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica,Arial, sans serif'\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica,Arial, sans serif'\"\u003eMontefalco Sagrantino DOCG da Sagrantino 100%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica,Arial, sans serif'\"\u003eCantina artigianale di famiglia attiva dal 1650.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica,Arial, sans serif'\"\u003eLungo affinamento in legno, acciaio e bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica,Arial, sans serif'\"\u003eStruttura importante e grande capacità di evoluzione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA COCCO ILARIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48166240485641,"sku":"10056","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0837\/8309\/0441\/files\/IMG_6041-PhotoRoom_7_-PhotoRoom_5_-Photoroom_1_-Photoroom.png?v=1726007780","url":"https:\/\/thatsita.com\/products\/montefalco-sagrantino-docg-phonsano-750-ml","provider":"That's Ita","version":"1.0","type":"link"}