{"product_id":"ventresca-di-tonno-rosso-all-olio-di-oliva-fao-37-1-3-220-g","title":"Ventresca di Tonno Rosso in Olivenöl (FAO 37.1.3) – 220 g","description":"\u003cp\u003eVentresca di Tonno Rosso aus Sardinien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Ventresca di Tonno Rosso gehört zu den edelsten Spezialitäten mediterraner Fischkonserven. Hier steht vor allem die Qualität des Rohstoffs im Mittelpunkt. Ein seltenes Produkt, das durch Zurückhaltung, Präzision und Respekt vor dem natürlichen Charakter des Fisches überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer verwendete Rote Thun wird in den Gewässern vor Sardinien im FAO-Gebiet 37.1.3 gefangen, während seiner Wanderung in Richtung der warmen Laichgebiete. In dieser Phase zeichnet sich der Thunfisch durch besonders festes und zugleich fettreiches Fleisch aus – Eigenschaften, die ihn zu einer der geschätztesten Thunfischarten weltweit machen. Der Fang erfolgt selektiv und unter kontrollierten Bedingungen, um Qualität und Nachhaltigkeit zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Ventresca di Tonno Rosso stammt aus dem Bauchbereich des Thunfischs und gilt als dessen edelster Schnitt. Reich an natürlichen Fetten und von außergewöhnlicher Zartheit, wird sie sorgfältig von Hand verarbeitet. Jeder Arbeitsschritt erfolgt mit größter Sorgfalt, um die Struktur des Fleisches und seine natürliche Saftigkeit vollständig zu bewahren. Anschließend wird sie in ausgewähltem Olivenöl eingelegt, das ihren Geschmack begleitet, ohne ihn zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich die Ventresca di Tonno Rosso seidig und zugleich vollmundig, mit einem tiefen, eleganten Aroma und einem langen, sauberen Abgang. Sie eignet sich ideal für den puren Genuss, auf schlichtem Brot oder als zentrales Element reduzierter mediterraner Gerichte, bei denen die Qualität des Produkts klar im Vordergrund steht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Ventresca ist eine Spezialität für Kenner, die Herkunft, Substanz und handwerkliche Verarbeitung zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVentresca di Tonno Rosso aus dem FAO-Gebiet 37.1.3\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHandwerkliche Verarbeitung des edelsten Thunfischschnitts\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn ausgewähltem Olivenöl konserviert\u003c\/p\u003e","brand":"THARROS PESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56460519899401,"sku":"10159","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0837\/8309\/0441\/files\/IMG_9381_-_dimensioni_grandi_75b9cec6-314b-445e-bc42-9e019596e8fe.png?v=1775051427","url":"https:\/\/thatsita.com\/de-eu\/products\/ventresca-di-tonno-rosso-in-olivenol-fao-37-1-3-220-g","provider":"That's Ita","version":"1.0","type":"link"}