Fiaschetto-Tomate von Torre Guaceto Biologisch angebaut auf fast 50 Metern über dem Meeresspiegel im Torre Guaceto-Reservat.
Zur Vorbereitung von Pesto Die Tomaten werden manuell geerntet, innerhalb weniger Stunden verarbeitet, in der Sonne getrocknet, zerkleinert und mit Fenchelsamen, scharfem Chili und gewürzt Extra natives Olivenöl .
Ideal als Würzmittel für Pasta, wird es zum Protagonisten von Bruschetta, Canapés und herzhaften Backwaren.
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