Fiaschetto-Tomate von Torre Guaceto Biologisch angebaut auf fast 50 Metern über dem Meeresspiegel im Torre Guaceto-Reservat.
Von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden verarbeitet, wird er zunächst blanchiert und dann in den Stampfer gegeben, abgefüllt und ohne Zusatz von Konservierungsmitteln pasteurisiert.
Die Passata hat eine leuchtend rote Farbe, ist saftig, hat einen süßen Geschmack und ist von mittlerer Konsistenz.
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- Chargennummer und MHD werden auf dem Originaletikett des Produkts angegeben.
- Das Produktetikett ist in italienischer Sprache.