Die Teufelsbohne ist eine alte und geschätzte Sorte, die typisch für Mittelitalien und insbesondere Umbrien ist. Sie zeichnet sich durch ihre charakteristische dunkle Farbe, ihren intensiven Geschmack und ihre besonders fleischige Konsistenz aus.
Alt und selten, ist es eine wertvolle und besondere Zutat für Hülsenfruchtliebhaber und für diejenigen, die mit Geschmack durch Zeit und Traditionen reisen.
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