Artischocken der Sorte Violetto, die auf offenen Feldern angebaut und von Ende November bis April geerntet werden.
Wenige Stunden nach der Ernte werden sie gewendet und ausschließlich von Hand verarbeitet; in Stücke schneiden, in Gläser füllen und nur damit bedecken extra natives Olivenöl .
Das Endprodukt ist eine knackige, fleischige Artischocke mit einem Geschmack, der mit dem des frisch geernteten Gemüses vergleichbar ist.
- Für jedes Produkt verpflichten wir uns, ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) oder Verbrauchsdatum von mindestens 45 Tagen ab Kaufdatum sicherzustellen.
- Chargennummer und MHD werden auf dem Originaletikett des Produkts angegeben.
- Das Produktetikett ist in italienischer Sprache.